私の好きなお料理の一つに「カニのチリソース炒め」があります。おいしいのですけ…

私の好きなお料理の一つに「カニのチリソース炒め」があります。おいしいのですけ…
私の好きなお料理の一つに「カニのチリソース炒め」があります。おいしいのですけれど、食べにくいのが難点で・・・ ワタリガニをぶつ切りにしたものを、熱々の中華鍋でねぎとにんにくといっしょに炒めてチリソースをからめます。 カニのうまみが凝縮されてとてもおいしいのですけれど、エビチリと違って食べるのが難しいのです・・・ カニなので殻の中に身が入っていて、熱々のチリソースと絡まったカニは熱いですし手は痛くなるしととても大変です。 カニチリの上手な食べ方を教えてください。(続きを読む)



かにシャブのおいしい食べ方
カニしゃぶ」のレシピ作り方カニむき身 1㎏~2㎏ 適当白菜(軸は削ぎ切り) 1/8株白ネギ
(斜め切りに) 2本菊菜(食べやすい大きさに) 1/2~1束エノキ(食べやすい大きさに) 1
パックシイタケ(石づきを切り飾り切りに) 4枚ニンジン(イチョウ切りに) 1/4本豆腐 1/2丁
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