タラバガニの爪から上の部分のむき身を父親が通販で買いました。 冷凍で長さは15cm…

タラバガニの爪から上の部分のむき身を父親が通販で買いました。 冷凍で長さは15cm…
タラバガニの爪から上の部分のむき身を父親が通販で買いました。 冷凍で長さは15cm位のやつで3袋あります。 美味しい食べ方があまり解らないのですが、昨日は1袋を自然解凍してさっとお湯でボイルしてみましたがイマイチと言われたので、どうしようか考えています。 いつもは、蒸し器で蒸します。 その方がいつも食べているので簡単でよいのですが、違うやり方をしろと父親に言われて悩んでいます。 生は食べられない人なので、必ず火を通します。 解凍したカニをグリルで焼いたら?とか鍋に入れたら?とか言ってます。 後、知りたいのはどのくらい熱を通せばよいのか、母親はしっかり蒸してしまいパサパサなカニになります。 何分位、熱を通すのがベストなのか教えて下さい。(続きを読む)

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色々な料理に使えて重宝し … 旬の時季に獲れたタラバ足のみを真空パックにしました。(続きを読む)

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