函館での海産物、農産物のお土産購入について。 今週の金曜日に函館に着き、市場へ…

函館での海産物、農産物のお土産購入について。 今週の金曜日に函館に着き、市場へ…
函館での海産物、農産物のお土産購入について。 今週の金曜日に函館に着き、市場へお土産を買いに直行する予定ですが、朝市と自由市場とあるようなので、どこへ行こうか悩んでいます。市場の おすすめ、具体的な店舗名があれば教えて下さい。 購入予定は、海産物、農産物の両方を考えています。 具体的には、ウニ、イクラ。 毛ガニはこの時期、冷凍ものですよね? 塩辛や松前漬け 農産物は良さそうなものがあれば…程度です。 ちなみに、いつも通販でカネニ水産さんを利用してます。 函館への到着は10時頃。 購入したものは、宅配予定です。 また、この時期に購入する海産物、農産物のおすすめもあれば教えて下さい。 長々とすみません。 よろしくお願いします。 目的としては、(続きを読む)

蟹がパサパサ。解凍の失敗でしょうか?それともハズレ? 義両親から、北海道旅行の…
蟹がパサパサ。解凍の失敗でしょうか?それともハズレ? 義両親から、北海道旅行のお土産で、毛蟹、ずわい蟹、タラバ蟹をいただきました。 蟹大好きの私は大興奮で、さっそく毛蟹を説明書どおりに解凍し、 その日の夕食のメインで食べようとしました。 が。 水がたくさん出て、身は少々固くパサついていました。 義両親には申し訳ないのですが「あんまり美味しくない毛蟹だな・・・」と思いました。 数日後、ズワイ蟹を解凍したのですが、 今度はおどろく程の水が出ていて、身は固くパサパサ、 蟹味噌はそれなりでしたが、身は少ししか入っていませんでした。 今までたくさん蟹を買って、パサパサのハズレも何度かありましたが、 こんなにたくさん水が出たのは初めてです。 北海道の市場で買った蟹という事で大変期待していたのですが・・・ 私の解凍方法がまずかったのでしょうか。 ボイルした蟹を冷凍したもので、甲羅を下にして丸一日、冷蔵庫で解凍したのですが。 あとタラバが残っているので、 できれは美味しく食べたいです。 良い解凍方法がありましたら教えていただきたいです。(続きを読む)

北海道に行きますが、やはり観光者用のお土産の毛蟹は 高いと思うので 優良の激安…
北海道に行きますが、やはり観光者用のお土産の毛蟹は 高いと思うので 優良の激安通販などを参考に教えてください・・ 1尾500g以上で5匹です。活やボイルで値段は変わるのでしょうか? また現地(道南)で良いお店があれば教えてください できればURLもお願いします。(続きを読む)

失敗しないカニの選び方!

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